Bratapfel

Mit Marzipan, lecker – wenn man warmes Obst mag 😉

Apfel entkernen, Marzipan mit Nüssen der Ahl vermischen und in den Apfel füllen. Etwas Apfelsaft in die Form geben, bei 160 Grand 40 Minuten im Ofen backen. Vanillesoße dazu, fertig.

Dresden | Edelweiss

Das Edelweiss liegt vis-a-vis zur Frauenkirche, also mitten im Geschehen. Wir haben das Restaurant bislang mehrfach zum Frühstück besucht.

Das Ambiente ist sehr authentisch, man wähnt sich wirklich auf einer Alm. An einigen Stellen zeigt sich leider das wirklich jeder Platz aus den Räumlichkeiten rausgepresst wurde – es ist schon ziemlich eng.

Die Qualität der Speisen ist gut, da gibt es wenig zu beanstanden.  Aussen vielleicht diese ganzen Gläschen mit Marmelade, das ist schon eine Menge Müll die da über den tag entsteht. Die Bedienungen geben sich reichlich Mühe die Gäste gut zu bedienen, für die Enge kann das Personal ja nichts.

 

Edelweiss – Alpenrestaurant

An der Frauenkirche 7 | 01067 Dresden

Website

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Dresden: Shamrock Irish Pub

Klassisches Irish Pub der Shamrock-Kette. Viel Platz für viele feierfreudige Fußball – und Dartfreunde. Fish‘ n Chips in guter Qualität und auch die anderen irischen Gerichte schmecken gut. Bei großen Fußballspielen sollte man das Weite suchen  – oder mitjubeln 😉

Shamrock – Irish Pub

Kleine Brüdergasse, 01067 Dresden

3/5

Update: das Shamrock ist mittlerweile umgezogen: Wilsdruffer Straße 20. Dort waren wir noch nicht.

Dargun | Gutshaus Altbauhof

Auf der Suche nach einer Ferienwohnung sind wir durch Zufall auf den Altbauhof gestoßen. Wir wollten eigentlich ans Meer, fanden aber dann die Wohnungen und nähere Umgebung so schön das wir das Meer sausen ließen.

Es gibt im Haus drei Ferienwohnungen.

Ferienwohnung Grün (2014)

Ferienwohnung Blau (2018)

Der Garten

Die Werkstatt

 

Ferienwohnungen im Gutshaus
Altbauhof 25
17159 Dargun

http://www.gutshaus-altbauhof.de/

Lichtenwalde | Restaurant Vitzthum

Direkt draussen am Schloss Lichtenwalde befindet sich der Biergarten des Restaurants Vitzthum. Die Sitzplätze sind schön um das Brunnenbecken angelegt, man hat einen schönen Blick über den Innenhof und den Laubengang.

Der Filetspieß war auf den Punkt gegart und sehr lecker, die Begleitung hatte gratinierten Ziegenkäse auf Blattsalaten und war auch sehr angetan. Die Speisekarte hielt auch viele andere Leckereien bereit u.a. Wildgerichte aus eigener Jagd. Die Preise waren angemessen, die Bedienung zuvorkommend und freundlich.

Restaurant Vitzthum
Schlossallee 1, 09577 Lichtenwalde

Website

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Selbstgemachte Gnocci

Gnocci selbstgemacht. War geschmacklich ok, aber nicht so das es zum Leibgericht wird.

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Champignons-Baguette

Ausgedacht. Champignons sehr scharf anbraten, mit etwas Brühe ablöschen, Masse auf Baguettehäfte verteilen, mit Gouda überstreuen, im Backofen bei 200° Umluft 15 Minuten überbacken. Lecker.

Spargel-Tomate-Schwein

Grüner Spargel mit Tomaten als Ofengemüse vorbereiten, Medallions plattieren, kurz anbraten und auf dem Gemüsebett zu Ende garen.

Gefüllte Zucchini

Mit gerösteten Brotstücken, durchaus lecker wenn man Zucchini mag.

Suppengrün

Irgendwie auf die Idee gekommen Gemüse für Suppengrün selbst zu trocknen. Nee, dauert ewig. Geschmacklich wäre ein Dürrapperat sinnvoller.