Direkt an der Frauenkirche findet sich in den Räumen des ehemaligen Maredos nun das Restaurant zum Schwan. Der Name bezieht sich auf ein Vorgänger-Restaurant aus 1740.
Wir waren relativ früh dran und nahmen draussen auf der Terrasse Platz, man kann schön Leute gucken.
Wir hatten etwas zu Feiern und begannen mit einem Glas Crèmant de Loire und nahmen dann anstatt des vielbeworbenen Biers aus der Waldschlösschen-Brauerei lieber die hausgemachte Limonade.
Ich wählte das 250g Entrecote mit schwantastischen Fritten…
… die Begleitung suchte sich aus der Tageskarte Spargel mit Zander aus.
Der Zander war gut, das Entrecote war mir zu zäh und keinesfalls die aufgerufenen 28€ wert.
Die Bedienung war angemessen bemüht, das Essen kam relativ zügig an den Tisch. Wir kamen insgesamt mit den Getränken auf eine Rechnung von 75€ – davon geht sicherlich ein gehöriger Teil in die Lage. Beim Essen sehe ich noch Luft nach oben. Wir geben dem Restaurant zu einem späteren Zeitpunkt noch mal eine Chance.
Preislich gehobene Klasse.
ZUM SCHWAN grill & beer
An der Frauenkirche 13
01067 Dresden
https://zumschwan-dresden.de
3/5
Aktualisierung November 2023: dauerhaft geschlossen
