Irgendwann im vergangenen Herbst lag ein Flyer im Briefkasten, ein Brötchen-Lieferdienst bietet seine Dienste an. Ah, wieder mal. Alle Jahre wieder taucht ein Dienst auf und verschwindet schneller wieder als ich „bestellen“ klicken kann. Egal. Frische Brötchen zum Frühstück sind für mich die Hohe Messe. Der Geruch beim öffnen der Tüte, dieses einatmen, dann reinbeißen […]
Aller guten Dinge sind drei. Bei dieser Bestellung bei der BratenBox gab es eine Wiederholung und zwei Vorsuppen. Rippchen Ich wollte unbedingt noch mal die Rippchen essen. Sie waren genauso lecker wie beim ersten Mal, wenn es überhaupt was meckern gibt, dann das dieses Mal die Rippchen sehr unterschiedlich in der Dicke waren. Die Dickeren […]
Der Frühlingsanfang lockte zum angrillen. Neben Champignons und Fenchel fanden auch die Bratwürste von MeinMetzger.de ihren Weg auf den Grill. Die kleinen Bratwürste hatten eine „fränkische“ Würzung, die langen Würste waren mit „Gotha-Originalgewürz“. Geschmacklich unterschieden sich die Würste in Nuance und waren beide lecker. Tendenziell gefielen mit die langen Bratwürste besser. Gut gefallen hat uns […]
Leberknödel in Brühe Die Leberknödel habe ich zusammen mit anderen Artikeln bei MeinMetzger.de bestellt. Wir haben die Knödel ganz am Ende ihres MHDs gegessen – sie waren noch einwandfrei. Geschmacklich waren die Knödel so wie man sie eben Leberknödel vorstellt; die Leber war gut herauszuschmecken und die Würzung war ok und nicht zu dominant. […]
Auf der Suche nach einem ordentlichen Fleischlieferanten bin ich bei MeinMetzger.de hängen geblieben. Online Fleisch bestellen ist ja nun keine große Sache mehr, Anbieter gibt es reichlich. Aber das klassische Angebot einer Metzgerei bilden nur wenige Shops ab. Das ist bei MeinMetzger anders; das ist ein ordentliches und breitgefächertes Angebot. Ich finde hier auch mal […]
Mit meiner ersten Bestellung bei der BratenBox war ich ja sehr zufrieden und irgendwie ist mir die Lust abhanden bekommen bei akuter Kochunlust (bevorzugt am Freitagabend) einen überteuerten Lieferdienst für mittelprächtiges Essen zu bezahlen. Dieses Mal habe ich das Barock-Edelgulasch mit Spätzle und das Veggie-Knödel-Trio bestellt. Weil ich nicht so ein Spätzle-Fan bin, kamen noch […]
Gefüllte Gemüsezwiebeln Ein einfaches Rezept ohne allzugroßen Aufwand an Zeit und Geld. Die Beilage könnten Kartoffeln sein, im Sommer funktioniert das auch ganz gut mit einem Salat und ein paar Scheibchen geröstetes Baguette. Ich habe mich hier für Stampfkartoffeln entschieden. Ich verwende gerne grobes Bratwurstbrät für die Füllung, man kann natürlich auch Hackfleisch verwenden und […]
Auf der Suche nach Flußkrebsen bin ich auf die Seite von Teller-Mitte aus Hamburg gelangt. Das Sortiment geht über den Fleischversand hinaus und hat eben auch Fisch und Meeresfrüchte im Angebot. Ich bin ja ein großer Fan von Schalentieren und habe mich gefreut das auch da eine Auswahl existiert. Bestellung & Lieferung Ich suchte eine […]
Bei der Karla Kolumna der Foodies las ich über über coronageplagte Gastronomen die versuchen sich mit dem Versand ihrer Gerichte über Wasser zu halten. Einerseits möchte ich das unterstützen, auf der anderen Seite interessiert mich wie dann die Realität in meiner Küche ausschaut. Die Bratenbox aus Regensburg war dann der Anbieter der Wahl. Hinter der […]
Meine Lasagne al forno, ein vielfach erprobtes und verfeinertes Gericht in diesem Haushalt. Es braucht Zeit und Geduld. Ich mache Lasagne grundsätzlich in größerer Menge. Zum einem weil mit der Geschmack durch das langsamere Garen runder erscheint und zum anderen klassische Vorratshaltung. Einfrieren ist kein Problem. Die hier genannte Menge ergibt 8-10 Portionen. Zutatenliste Sugo […]
Vielen Dank für die Empfehlung! Seit meiner zeit in München,...22. Mai 2024 - 14:11 von Sigrid
Ja. Und man wird ja auch nicht jünger.17. Februar 2024 - 16:39 von Christian
Jo, zuviel macht düselig im Kopf. Wohleom17. Februar 2024 - 14:44 von Ulrike